红酒品种：梅鹿辄-Merlot

梅鹿辄-Merlot

  别名：梅乐，梅洛，美乐，Picard, Langon

  典型的香气：玫瑰，李子，辛辣

 

  根据澳大利亚专家DNA研究，梅洛应该是品丽珠的衍生物，而另一半的父母是未知的。 还有赤霞珠的一半兄弟姐妹。 这也解释了为什么梅鹿辄主导的波尔多葡萄酒和赤霞珠主导的波尔多葡萄酒有相似之处。

  Meilu辄葡萄呈紫黑色，果皮厚实，果皮厚实，果肉多汁，酸甜适口，早熟。 梅洛的主要葡萄酒经常与晚熟的赤霞珠混合，主要是红色浆果，李子，加仑香气，中等和柔软。
 

  除了赤霞珠，品丽珠和小佛得角外，梅洛也是波尔多种植的主要葡萄品种。 美乐还在世界各地广泛种植。 根据2004年的统计数据，梅鹿辄是世界第三大种植物种。
 

  产于法国波尔多，是该地区种植最广泛的葡萄品种，早熟，产量高。 与赤霞珠相比，梅洛以其果香，高酒精含量，柔和的单宁质地，圆润厚实的口感和低酸度而闻名。 虽然它非常持久，但它并不是红色的。  Xiazhu已经经营了十年或二十年，并且很快就达到了饮酒期。 它近年来越来越受欢迎，并且经常供不应求。
 

  在红葡萄家族中，如果赤霞珠是国王，黑皮诺是一个迷人的情人，女王必须是梅洛（也称梅洛）。 它优雅，丰富，甜美，充满身体，温暖的味道和丰富的果味，像一个高贵的栽培和温暖的玉石特征的女王。
 

  昂贵而久负盛名的Petrus和Li Pin葡萄酒主要由梅洛酿制而成。 它还使佩特鲁斯的梦幻和甜美的葡萄酒比波尔多左岸的赤霞珠酿造的五种着名葡萄酒更贵。 这就像一个温暖友好的女王，有时候不仅仅是一个严肃的国王。 魅力。
 

  梅洛的祖屋位于波尔多的Saint-Emilion和Pomerol。 只要它被称为Meilu，它通常被称为黑胸梅洛。  （用来制作红葡萄酒的葡萄非常黑，如黑色和深紫色，而红葡萄不能制作真正的红葡萄酒。一般只能生产玫瑰红和干白葡萄酒）。 美乐是一种早熟的品种。 它们的单宁含量低，口感甜美。 这不是人造糖，而是水果本身的甜味。 它味道柔软，美味。 它具有天鹅绒般柔软的质地。 因为它的单宁比赤霞珠轻得多，所以非常适合不喜欢刺激味道的消费者，特别是中国人，品尝后大多数人都会对它着迷。
 

  梅洛水果也很迷人。 通常你可以清楚地闻到黑李子的味道。 如果葡萄成熟，你可以闻到葡萄酒中成熟的李子和李子。 如果成熟度不高，葡萄酒会带出草的气味。 老式的梅洛有时会有香料和动物的气息。

  美乐不是太精致，世界上有很多葡萄酒该地区种植，也是一个非常重要的葡萄品种。 由于不同的气候和土壤条件，葡萄酒的风味因国家而异，但梅洛葡萄酒的葡萄酒有一个共同点，即李子果香。 梅鲁葡萄产量对品质的影响最为明显，亩产量很薄，产量较低。
 

  在法国，梅洛经常与赤霞珠混合，通常带有少许梅尔贝克。 这种组合，就像传统的法国婚姻一样，夫妻双方都需要找到一个爱的才能来完成。
 

  如果是波尔多葡萄酒，右岸的葡萄酒一般都很丰富，因为它们往往是单宁和具有更高酸度和回味的葡萄酒。 以传统方式，如果葡萄酒可以陈化，将会有更丰富的味道和时间差距。

  在新世界中，许多Merlots都是由单一品种制成，葡萄的名称直接在标签上。 新世界的葡萄酒通常不适合老化，新年的葡萄酒通常可以饮用。 在智利，梅洛已经找到了自己的家园，其质量通常非凡而且不贵。  Good Merlot也有天鹅绒般的质地。 在美国，华盛顿州擅长，而在加利福尼亚州，葡萄酒的味道很甜，适合在餐前饮用和中式菜肴 - 甜味的原因是因为加州白天气温高，糖分积聚 很快 它适用于澳大利亚，新西兰和南非。

 

  颜色：深紫色

  葡萄酒的主要特点：

  总体而言：单宁中等

  气候较冷：草莓，小红莓，李子，雪松，烟草

  温暖的气候：成熟的黑莓，李子，黑樱桃

  理想的土壤：粘土

  主产区：波尔多（波尔多），纳帕（纳帕），索诺玛（索诺玛），智利中央谷（智利中央谷），澳大利亚（澳大利亚）

  着名的生产区域：Saint-Emilion，Pomerol等。