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法国波尔多红酒价格参考与判断方法

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2020-03-07 阅读 专题: 来源:未知
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,这里约有近万家酒庄。在如此多的酒庄生产的葡萄酒中,挑选出一款喜欢的葡萄酒,确实不是很容易。尤其是同为波尔多AOC等级的葡萄酒,在分级上还有大区别。一般来说,大家所说的波尔多葡萄酒,是指梅多克葡萄酒。从波尔多大区,到村庄级,产区范围越小,酒质越好。这些在酒标上都有显示,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高。
 
普通的梅多克葡萄酒:在酒标上显示的是“Appellation Bordeaux contrôlée”,是比较普通的波尔多酒,市价在100-200左右。
 
中档的梅多克葡萄酒:用“Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée”在酒标上标示的是超级波尔多级别的葡萄酒,市价在150-300左右。
 
高档些的梅多克葡萄酒:酒标上标有区域名字的比如“梅多克(Medoc)”“上梅多克(Haut-Médoc)”字样,或标注有“Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée”是更高档些的梅多克葡萄酒,市价在200元到400、500元左右。
 
最好的梅多克葡萄酒:村庄级。波尔多的六个村庄:波亚克(Pauillac)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克梅多克(Listrac-Médoc)、慕里斯(Moulis)、玛歌(Margaux)。
 
最有名的四个村庄:波亚克(Pauillac)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克梅多克(Listrac-Médoc)、玛歌(Margaux)。
 
波尔多酒中,最顶尖的葡萄酒有两种。一是中级名庄分级制度评选出的,简称中级庄;另一种则是1855年酒庄分级制度评选出的列级名庄。
 
“Cru Bourgeois Classification”中级庄,市场价在150-300、400元不等。
“Bordeaux Wine Official Classification of 1855”(1855年酒庄分级制度,简称名庄酒)。名庄酒,市场价在四五百起步。


首先,波尔多不同产区葡萄酒的品质不同,其价位也就自然不同,熟知各大产区葡萄酒的整体价格,可以防止被宰。以下六幅图将列出波尔多主要AOC产区葡萄酒的价格。(注释:●表示低价位,●●表示中等价位,●●●表示高价位,●●●●表示超高价,●●○表示中等偏高价位,●●○+则表示偏高价位,以此类推。)

1、波尔多葡萄酒价格

 


2、梅多克与格拉夫葡萄酒价格表
 


3、利布尔讷产区红葡萄酒价格表
 


4、波尔多丘产区葡萄酒价格表
 


5、波尔多干白葡萄酒价格表
 


6、波尔多甜白葡萄酒价格表
 


从图中可以看出,在波尔多,价格最高的葡萄酒落在波美候产区(●●●●+),其次是圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安、玛歌、佩萨克-雷奥良、苏玳和巴萨克产区。如果想要购买价格较便宜的波尔多葡萄酒,则可以选择波尔多丘,波尔多丘葡萄酒一般为中等价位。而最便宜的就是标志了波尔多、超级波尔多的干红、干白或者桃红葡萄酒,价格较低。
 

(点击文章右下角的“阅读原文”查看高清波尔多产区图

另外,除了产区会影响葡萄酒的价格外,还有其它一些因素也会影响到葡萄酒的价格。

1、年份。年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素,当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的优秀年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000。一般的年份有:2013、2012、2011、2007和2002等。即使来自同一产区同一酒庄的同一款酒,一般年份的酒要比好年份的酒便宜。

2、看酒精含量。一般来说,酒精含量略高的廉价酒其品质也较高。酒精含量在12.5%-13.9%ABV之间的廉价波尔多红葡萄酒其品质都是相当不错的。

3、看“酒庄装瓶”。“Mis En Bouteille au Chateau”或“Mis En Bouteille a la Propriete”字样表明该款酒是由酿酒酒庄本身装瓶的。“酒庄装瓶”可是葡萄酒优良品质的保证之一,价格当然也会略高。

4、分级制度影响。波尔多有不少分级制度,如圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有不同的分级。一般而言,有评级的酒的价格要比无评级的酒的价格高,高等级的酒的价格要比低等级酒的价格高。

标签(TAG) 波尔多

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