当前位置:网站首页 > 红酒知识 > > 波尔多与勃艮第,谁才是法国红酒之王!

波尔多与勃艮第,谁才是法国红酒之王!

Mr红酒网
创始人 Mr红酒网
2019-09-28 阅读 专题: 来源:未知
众所周知,法国的红酒非常的出名,其中最为出彩的就是法国的波尔多和勃艮第,多年以前一直在攀比谁才是法国葡萄酒的代表。今天就给大家说下波尔多和勃艮第的区别,各有千秋。
 
红酒
 
1,分级制度
波尔多的分级制度,只要是针对于酒庄, 看重的是酒庄的声誉、葡萄酒的质量与价格等,一般分为一级庄到五级庄共5个级别。波尔多的众多酒庄拥有奢华城堡建筑,而勃艮第多是一些小的生产商他们通常拥有分布于不同产区的多个小地块葡萄园,所以才有了大区级、村庄级(Village)一级园和特级园4个等级。
 
2,酿酒风格
其实波尔多与勃艮第之间最大的区别是在于它们所生产的葡萄酒,波尔多位于法国西南部,一般是将多种葡萄混酿在一起,使它们互相取长补短,从而调配出举世闻名的波尔多混酿葡萄酒。艮第致力于用单一品种的酿造,一般都是采用黑皮诺,霞多丽来酿制单一品种葡萄酒。
 
3,装酒的瓶子
波尔多葡萄酒用波尔多瓶装酒, 波尔多瓶肩头宽大,瓶身较直,有棱有角。勃艮第用的是勃艮第瓶子装酒,勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐丰满。
 
4,喝酒的杯子
波尔多与勃艮第葡萄酒的风格有着天壤之别,所以喝酒用的杯子也是不一样的,波尔多杯杯身长,杯壁呈弧线的郁金香型。勃艮第杯,因为勃艮第葡萄酒果味浓郁,所以采用大肚球形的高脚杯,相较于波尔多杯来说它要浅一些,且杯口直径更大,更易于散发复杂的果香。

标签(TAG) 法国红酒

© 著作权归作者所有
Mr红酒网
Mr红酒网 创始人
Mr红酒网是一个让您“学红酒知识,懂红酒品牌”的网站,我们主要以推广红酒文化,收集最全的酒庄信息,了解各地酒庄文化,掌握最新红酒资讯,学习红酒知识与红酒品鉴等内容,让我们一起了解红酒。
对于想尝试红酒的新手朋友,在初次购买红酒时,更偏向于性价比,那么在现今众多红酒品牌如何作出选择,Mr红酒网整理了用户推荐度最高性价比的十款红酒查看详情
最新红酒品牌 >
关注:154+
22-05-18
关注:131+
22-05-18
关注:78+
22-05-18
关注:107+
22-05-18